九吉公老红糖,熬好糖选好材 云南自有甘蔗林。想要熬出好糖,选材一定不能马虎。在我国的云贵高原西南处,有着全世界完美的一片甘蔗林。终年拥有充足的日照和湿润的空气,十分有利于甘蔗光合作用及糖分的沉淀,每当甘蔗成熟时,这片肥沃土地上刮过的风都是甜的。一片连绵起伏的青纱帐随着一年四季温暖和煦的阳光恣意生长,在这个人杰地灵的地方无限的养分,现在,这片蔗田已经烙上了九吉公的印记。九吉公老红糖的甘蔗原材,便是选自这里。为传承之计,所以九吉公从源头上严苛原材。挑环境、挑地势、挑温度、挑光照时长、挑水土条件……为了品质,九吉公不仅挑甘蔗,连甘蔗的生长环境都要挑。


想要熬出的红糖甜进心窝里,选甘蔗砍甘蔗同样有讲究,俗话说:甘蔗没有两头甜。这是因为在甘蔗的生长过程中,它吸取的养料除了供自身生长消耗外,多余的部分才会贮存起来,而且大多贮藏在根部。所以甘蔗根部的糖分最浓,因此在砍甘蔗的时候要尽量靠近根部,这样可以提高甘蔗的出糖量。九吉公老红糖,每一根甘蔗都精挑细选。九吉公一直都相信,没有做不好的品质,只有不够用心的人。