幸福不会从天而降,梦想不会自动成真。辛勤的劳动,才能创造美好的未来。

自古以来,中国人最敬重劳动。“晨兴理荒秽,带月荷锄归”、“乡村四月闲人少…礼赞劳动美的诗词歌赋,佐证了“耕读传家”理念的源远流长。

这人世间的一切传奇,都是劳动创造的演绎。人类的历史,文明的旅程,都与劳动有着最直接的关系。传统老红糖,便是的手工熬制的成果,是匠人一招一式和一直动态稳定的火候碰撞出来的传统味道。


在一切讲求效率、减少成本而尽力获得利益最大化的时代,九吉公始终坚持手工熬糖古法。九吉公从不嫌麻烦,九吉公也从不嫌费时费力。因为熬制一颗纯正老红糖,就需要这样做。所以,九吉公的熬糖匠,在自己平凡的岗位上,每一天都劳动着。这一双双布满茧子的手,不仅仅是劳作一份工作,更是传承古老的技艺。一柄沉重的大勺、十几道繁琐的工序、一位熬糖的老师傅和溢着清甜的糖汁,构成了一道飘散着醉人蔗香的风景线。在这蔗香中不仅有历史的沧桑,更有九吉公对良心的坚守和对传统手工古法的继承。

时代在发展,社会在进步,但是尊崇劳动、尊重劳动者的传统却始终不变。今天,让我们一起向九吉公的熬糖匠致敬,向劳动者致敬。