每一个人都渴望一份温暖,手里捧着九吉公姜母茶,心中却暖意盎然,姜汁的辛辣温暖身体,红糖的甜蜜俘获人心,他们都说这像是爱情的味道,有的时候是甜蜜如初,有的时候,却总是有些羁绊,这辛辣的味道,冲击着我们内心柔软的地方。

长江以南,流水潺潺,和风煦煦,有绿油油的山头和叮咚叮咚的泉水,在那有着肥沃土地的山区里,成千上万棵甘蔗肆意生长。这里,是九吉公姜母茶红糖的源头。为了将这份自然美味的寿命延长,我们也做了一回大自然的搬运工,将甘蔗榨汁后遵循古时熬糖技艺,手工熬制老红糖。使得口感更加丰富,香气更加馥郁。

云南罗平,位于云贵高原,空气清新无污染。平均海拔1480米,年均气温15.1℃。

属于独特的低纬度、中海拔气候。雨量大、雾气重,独特的高原山坡地,留住了雨水滋润却不会积水而涝。土质松软、肥沃,非常适合姜的生长。所以云南罗平又被成为“姜之乡”。

这样独特的气候环境,使罗平的小黄姜,闻名世界。九吉公姜母茶,便是选用云南罗平小黄姜。高原山地小黄姜,个头小,芽头多,质地紧实,水分少,断面金黄,辣味充足,含油量高,色泽鲜美,芳香浓郁,风味独特。

传统手工老红糖与罗平小黄姜的碰撞,带给我们的是难以忘记的老味道。

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