按祖辈的说法,好的姜母茶一定要有好的糖度和天然焦香,这意味著从原料到工艺,每一步制作过程都不可懈怠。

除了选用上等材料外,九吉公坚持手工慢熬。好的姜母茶,一定是熬出来的。从榨汁到熬煮,从切割到包装,每一个操作细节都是九吉公熬糖匠亲自操作,每一个步骤都需要掌握的恰到好处。所有食材经过繁琐工序,经历十几个小时大火熬煮制一颗滋补精华。大锅装汁,煨火熬煮,让水分慢慢蒸发,使糖的浓度逐渐升高。一锅红糖需要制糖师傅不停的搅拌十几个小时,再历经繁复的十几道工序,最终炼制出一块口感香甜、营养丰富的老红糖。熬制过程中,加入罗平小黄姜,火候、时间、温度、加姜的时机、姜的状态……特定的技艺,细细把握。倾心传统老味道,不屑工业加工,坚守匠心纯正。

九吉公姜母茶每大袋里的每一小块姜母茶都是独立包装的,方便随身携带。随时随地想喝就喝,方便又卫生。打开一颗,有着红糖及姜独有的香气,口感温润不呛口,尾韵带些许姜香,无论是送礼或自用都非常适合,真心推荐给大家喔!!