按祖辈的说法，好的姜母茶一定要有好的糖度和天然焦香，这意味著从原料到工艺，每一步制作过程都不可懈怠。

除了选用上等材料外，九吉公坚持手工慢熬。好的姜母茶，一定是熬出来的。从榨汁到熬煮，从切割到包装，每一个操作细节都是九吉公熬糖匠亲自操作，每一个步骤都需要掌握的恰到好处。所有食材经过繁琐工序，经历十几个小时大火熬煮制一颗滋补精华。大锅装汁，煨火熬煮，让水分慢慢蒸发，使糖的浓度逐渐升高。一锅红糖需要制糖师傅不停的搅拌十几个小时，再历经繁复的十几道工序，最终炼制出一块口感香甜、营养丰富的老红糖。熬制过程中，加入罗平小黄姜，火候、时间、温度、加姜的时机、姜的状态……特定的技艺，细细把握。倾心传统老味道，不屑工业加工，坚守匠心纯正。

九吉公姜母茶每大袋里的每一小块姜母茶都是独立包装的，方便随身携带。随时随地想喝就喝，方便又卫生。打开一颗，有着红糖及姜独有的香气，口感温润不呛口，尾韵带些许姜香，无论是送礼或自用都非常适合，真心推荐给大家喔!!